بارفيه توت العليق لمدة 5 دقائق

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، توضع كريمة الخفق إمبورج والسكر ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير وتُخفق حتى تصل إلى قوام كريمي سميك وكريمي. توضع جانباً.

ضعي توت العليق المجمد إمبورج في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على هريس ناعم. احتفظي ب 4 ملاعق صغيرة للتزيين، واسكبي ما تبقى من الهريس في خليط الكريمة.

تُسحق أعشاش المرينغ وتوضع قليلاً للتزيين.
تُطوى برفق بقية المرنغ مع خليط الكريمة. يُمزج التوت والمرانج مع الكريمة عدة مرات - يجب عدم الإفراط في الخلط.

خذ 4 أكواب جميلة واسكب خليط الكريمة فيها.

يُسكب مهروس التوت المتبقي على الوجه بالملعقة ويُرش ما تبقى من المارينغ المسحوق وتوضع أوراق النعناع على الوجه للتزيين.

من الأفضل تناول بارفيه توت العليق في اليوم الذي تُحضّره فيه، لكنه سيبقى في الثلاجة لليلة واحدة. لكن المرينغ لن يكون مقرمشاً.