تورتيلا بالسبانخ

أذب السبانخ العضوي من إيمبورغ واخلطه مع حليب إيمبورغ كامل الدسم

يُمزج الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.

يُقلب مزيج الزيت والسبانخ مع المكونات الجافة.

تُعجن العجينة لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم تُلف العجينة على شكل كرة.
يُضاف دقيق إضافي إذا كانت العجينة رطبة جداً.

تُحفظ العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ثم تفرد لتصبح رقيقة.

تُقلى التورتيلا الرقيقة في مقلاة جافة لمدة 30 ثانية تقريباً على كل جانب.

تُقدم التورتيا مع وجبة مكسيكية أو كلفائف على الغداء.