


ستيك وبروكولي بالزبدة
طريقة كلاسيكية وبسيطة لتحضير البروكلي، تهدف هذه الوصفة إلى إبراز أفضل نكهة للخضار بإضافة لمسة من الزبدة والثوم.هذا الطبق سريع وسهل التحضير، وهو طبق مثالي كطبق جانبي لأي وجبة.
20 دقيقة
التعليمات
-
ضع سلة تبخير في قدر كبير بما يكفي لاستيعاب البروكلي. يُضاف الماء في القدر مع التأكد من عدم ملامسته لقاع سلة التبخير. يُغلى الماء على نار عالية. يُخرج البروكلي من الثلاجة مباشرةً ويُضاف إلى سلة الطهي بالبخار. غطّي القدر بغطاء وخفّفي الحرارة إلى متوسطة عالية، بحيث يستمر الماء في الغليان برفق. يُطهى على البخار لمدة 4 دقائق.
-
أثناء انتظار طهي البروكلي على البخار، قم بإذابة زبدة إمبورج غير المملحة في مقلاة على نار هادئة.
بمجرد ذوبانها، يُضاف الثوم والملح والفلفل الأسود.
يُطهى حتى يصبح الثوم طريا. أبقِ الزبدة دافئة ويتم تقليبها كثيرًا كي لا تحترق. -
حالما ينضج البروكلي أضيفيه إلى المقلاة مع الزبدة وقلبيها لتغطيته جيداً.
-
قدمي البروكلي بالزبدة مع وضع كمية إضافية من الزبدة فوقه مع أي بروتين من اختيارك مثل شريحة لحم جيدة.
يمكنك أيضًا طهي البروكلي بالبخار في قدر بخاري


%name%
%time_passed%
%comment%


%name%
%time_passed%
%comment%

Choose a list below to save