غموس السبانخ الساخن

تذويب السبانخ المقطعة من إمبورج.

يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

يُقطّع الثوم والبصل ويُقلى قليلاً في زبدة إمبورج المملحة لمدة 5 دقائق.

أضيفي السبانخ المقطعة في أجزاء صغيرة واطهيها حتى تذبل تماماً.

ضعي السبانخ في مصفاة وصفيها.

تُطهى كريمة الطبخ إيمبورغ في قدر وتُخفق في جبنة إيمبورغ الكريمية حتى تذوب.

يُضاف السبانخ والتاباسكو ونصف جبن الموزاريلا المقطعة من إمبورج والملح والفلفل.

يُسكب في طبق الخَبز ويُرش ما تبقى من جبنة الموزاريلا فوق صلصة السبانخ.

يُخبز لمدة 20-25 دقيقة.