لانش بوكس بسلطة المعكرونة ومافن التوت الأزرق

سلطة المعكرونة

• يُقطّع الفلفل الأحمر الحلو

• يُقطّع الفلفل الأصفر الحلو

• تذويب البازلاء من حديقة إمبورج

• قطع الطماطم

• في وعاء خلط كبير، أضيفي الخضراوات والمعكرونة وجبنة إيمبورغ اليونانية الطراز واخلطيها برفق.

• تُقسم الحصة إلى أربعة صناديق غداء.

مافن التوت الأزرق

• يُخفق الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقليل من الملح في وعاء كبير

• يُضاف الزيت والبيض ومستخلص الفانيليا ثم يُقلب بالشوكة حتى يمتزجوا بالتساوي

• يُخلط التوت الأزرق ويُقسّم الخليط بين أكواب المافن ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى لا يصبح السطح العلوي مبللاً ويتم إدخال عود أسنان في منتصف الكعكة ويخرج منه فتات وليس خليطاً مبللاً.

الوجبات الخفيفة

• من القواعد السهلة للحصول على وجبة خفيفة مُرضية في علبة الغداء هي الجمع بين الطعام الغني بالبروتين والطعام الغني بالكربوهيدرات والتوت المغذي.

• في صندوق الغداء هذا، قمنا بتضمين نصف موزة وعنب أحمر وتوت أزرق، ولكن يمكنك تعديل الوجبة الخفيفة وتخصيصها حسب الوجبة الخفيفة المفضلة لأطفالك!