ماك اند تشيز القرنبيط

يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

تُسخن زبدة الإيمبورج والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُطهى لمدة دقيقتين تقريباً.

يُضاف الدقيق.
تُقلل الحرارة إلى منخفضة وتُطبخ المكونات مع التقليب المستمر لمدة 3-4 دقائق.

يُضاف حليب إيمبورج ويستمر الخفق مع رفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية لمدة دقيقتين تقريباً حتى يغلي ويصبح ناعماً وسميكاً. استمر في التقليب وتبله بالملح والفلفل.

بمجرد أن يثخن المزيج، ارفع المقلاة عن النار. يُضاف جبن الشيدر الأحمر المبشور من إمبورج تدريجياً مع الخلط جيداً حتى يذوب الجبن بالكامل.

قم بإذابة أرز القرنبيط الإمبورج واعصر أي رطوبة زائدة.

يُقلب أرز القرنبيط مع خليط الجبن ويُسكب في طبق الخَبز.

اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تغلي وتصبح ذهبية اللون

ثم، يُشوى لمدة دقيقتين إلى أن يصبح لونه بنيًا قليلاً.

قدمي هذه الوجبة الساخنة والكريمية مع الخضروات المفضلة لديك، مثل بازلاء إمبورج جاردن للمسة طازجة.