Breakfast Avocado Toast
توست الأفوكادو للإفطار — خبز ساوردو محمّص مُغطّى بأفوكادو كريمي، وشرائح لحم بقري مقدد مقرمش، وبيضة مقلية على طريقة العين أو بيضة طرية، لوجبة برنش غنية ومشبعة مناسبة طوال اليوم، تتميز بتوازن مثالي بين القرمشة والقوام الكريمي.
45 دقيقة
التعليمات
-
يُوضع الأفوكادو في وعاء، ثم يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. يُهرس بلطف حتى يصبح بقوام خشن ومكتنز.
-
يُسخَّن مقلاة على نار متوسطة، ثم يُطهى لحم البقر المقدد حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. يُرفع ويُصفّى من الزيت الزائد باستخدام منشفة ورقية.
-
باستخدام المقلاة نفسها، تُطهى البيض حسب درجة النضج المفضلة. يُفضَّل تقديمه مقليًا على وجه واحد أو مخفوقًا طريًا.
-
يُدهن خبز الساوردو بالزبدة ثم يُحمّص تحميصًا خفيفًا. يصبح جاهزًا للتقديم.
-
يُفرد خليط الأفوكادو بسخاء فوق الخبز، ثم تُضاف طبقة من لحم البقر المقدد المقرمش، ويُوضع البيض في الأعلى.
-
يُرشّ برقاقات الفلفل الحار، ويُسكب العسل على الوجه، ثم يُقدَّم.
Best served with generous drizzles of honey.
%name%
%time_passed%
%comment%
%name%
%time_passed%
%comment%
Choose a list below to save
