แซนวิชสเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์กับหัวหอมเคลือบน้ำตาล

สเต็กและหัวหอม

• ใช้ไม้คลึงแผ่สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ให้บางลง แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ก่อนใส่น้ำมัน กระเทียมบด และโรสแมรี่ลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง-แรง

• ย่างสเต็กให้ได้ระดับมีเดียมแรร์ พร้อมกับผัดหัวหอมในกระทะเดียวกัน เมื่อพลิกสเต็กครั้งแรก ใส่เนยจืด Emborg ลงไป เทซอสวูสเตอร์เชอร์ และซอสถั่วเหลืองลงบนสเต็กระหว่างทำอาหาร

• เมื่อสเต็กสุกแล้ว ตักออกจากกระทะ แต่ยังผัดหัวหอมต่อจนซอสในกระทะข้น และคล้ายน้ำตาลเคลือบ

น้ำสลัดมายองเนส

• ผสมมายองเนส กับยูซุโคโช และน้ำส้มสายชูข้าว เติมซอสเคลือบที่เหลือจากกระทะลงไปในซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ

การประกอบแซนวิช

• ปิ้งขนมปังจนเหลืองกรอบ ทามายองเนสให้ทั่วข้างใดข้างหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น วางใบร็อกเก็ตบนขนมปังครึ่งหนึ่ง

• วางชีสเชดดาร์สีแดงลงบนใบร็อกเก็ต หั่นสเต็กเป็นชิ้น และวางทับชีส ปิดท้ายด้วยหัวหอมผัด และแผ่นขนมปังปิ้งที่ทามายองเนสไว้แล้ว

• ตัดแซนวิชเป็นสองชิ้น เสิร์ฟทันที แล้วเพลิดเพลินไปกับแซนวิชสเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์รสเลิศพร้อมหัวหอมฉ่ำวาว ใบร็อกเก็ต และซอสมายองเนสยูซุโคโชที่เต็มไปด้วยรสชาติ!