Khoai tây nướng phô mai
A Món khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp kinh điển này có những lát khoai tây mềm được nướng trong sốt kem béo ngậy với phô mai tan chảy cho đến khi vàng và sủi bọt. Hãy làm nó để có món ăn nhẹ tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình và dịp đặc biệt.
1 hr 30 mins
Cách làm
-
Làm nóng lò trước ở 200°C. Trét bơ khay nướng.
-
Cắt khoai tây thành lát dày 3 mm bằng dụng cụ mandoline. Dùng thước kẹp đo độ dày sau khi cắt để đảm bảo tất cả các lát đều dày khoảng 3 mm.
-
Trộn hai loại pho mát lại với nhau và để ra một phần ba hỗn hợp.
-
Khuấy một ít kem, tỏi, cỏ xạ hương, muối và tiêu vào phần pho mát còn lại. Dùng spatula trộn đều.
-
Trên khay, xếp lát khoai tây và rưới hỗn hợp kem lên trên.
-
Xếp các lát khoai theo chồng và để đứng thẳng trong đĩa, xếp sát nhau từ ngoài vào trong.
-
Đậy bằng giấy bạc, nướng 30 phút.
-
Rắc phô mai đã để riêng, nướng thêm khoảng 30 phút nữa cho đến khi vàng sẫm và khoai mềm.
-
Để nguội 5-10 phút trước khi dung
%name%
%time_passed%
%comment%
%name%
%time_passed%
%comment%
Choose a list below to save
