Mỳ Udon sốt kem cà ri phô mai

Đun nóng nồi ở lửa vừa.
Khi nóng, thêm dầu ăn.
Đợi dầu bắt đầu bốc khói, sau đó nướng đùi gà trong 2 - 3 phút.
Cho đến khi có được màu nâu đậm ở bên ngoài và chín khoảng 50% thì lấy gà ra ngoài

Xào tỏi, gừng và hành tây thái hạt lựu cho đến khi mềm.
Thêm nước / dashi và cho gà trở lại, sau đó đun sôi.

Thêm các viên cà ri Nhật Bản.
Tốt nhất là hòa tan các viên trong muôi chìm trong nồi để đảm bảo hòa tan hết.
Sau đó khuấy đều và đun sôi thêm 1 - 2 phút nữa.

Thêm hành tây thái lát và cà rốt.
Nấu trong 5 - 10 phút.

Nêm nước tương, sốt cà chua và sốt bulinois.
Nếm thử và điều chỉnh theo khẩu vị.

Sau đó thêm kem nấu Emborg Cooking Cream.
Khuấy cho tan hết.

Thêm udon và đun nhỏ lửa cho đến khi mọi thứ ấm lên.
Thêm hầu hết hành lá.

Đổ ra tô để dùng và phủ một lớp Mozzarella cắt nhỏ Emborg.
Đậy nắp và để yên trong vài phút.
Nhiệt độ sẽ làm tan chảy phô mai mozzarella.

Trang trí với phần còn lại của hành lá ngay trước khi phục vụ.