ข้าวอบชีส 4 ชนิด

หมักกุ้ง ปลาหมึก และปูอัดด้วยน้ำตาลเล็กน้อย และเกลือกับพริกไทยขาวอย่างละหยิบมือ แล้วพักไว้

ทำซอสปรุงข้าวผัด ด้วยการผสมผงปรุงรสไก่ น้ำตาล น้ำเปล่า เกลือ และพริกไทยขาวอย่างละนิด
คนให้ละลายเข้ากัน

ตั้งกระทะไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันปรุงอาหาร และผัดข้าวที่หุงไว้ ซักพักให้ใส่ซอสปรุงข้าวผัดทีละนิด
ในขณะที่ผัดอย่างต่อเนื่อง จนเริ่มแห้งเกรียมเล็กน้อย จากนั้นให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
ผัดต่อไปจนเข้ากันดีและแห้ง 

ใส่ผักแช่แข็ง Emborg ลงไป แล้วผัดจนผักร้อนทั่ว

ใส่ข้าวที่ผัดแล้ว ลงในถาดอบ หรือภาชนะที่เข้าเตาอบได้

ทอดปูอัด กุ้ง และปลาหมึกทีละชนิดแยกกัน ใช้เวลาทอดประมาณ 1 นาทีต่อชนิด หรือแค่พอให้สุกผิวด้านนอก แล้วพักไว้

อุ่น Emborg Cooking Cream ในไมโครเวฟ หรืออุ่นในหม้อบนเตา แล้วพักไว้ 

ทำซอสเบชาเมล โดยละลายเนยในหม้อขนาดเล็กบนไฟกลาง เมื่อละลายแล้ว ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป
แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำสต๊อกไก่ทีละนิด พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่อง
ให้เข้ากันดี แล้วจึงเท Emborg Cooking Cream ที่อุ่นไว้ลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมต้มต่ออีก 2–3 นาทีจนซอสข้นและไม่มีกลิ่นแป้งดิบ จึงปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว แล้วปิดไฟ ใส่ซีฟู้ดที่ทอดไว้ลงไปในซอส
คนให้เข้ากัน

ราดซอสซีฟู้ดลงบนข้าวผัดที่อยู่ในถาดอบ แล้วโรยหน้าด้วยชีส Emborg Monterey Jack และ Emborg 3 Cheese Bake จากนั้นนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลา 5 นาที
หรือจนกว่าชีสจะละลายและมีสีน้ำตาลทองน่ากิน

เสิร์ฟทันทีตอนร้อนๆ หรืออุ่นซ้ำโดยใช้หม้อนึ่งก่อนเสิร์ฟก็ได้