ข้าวปั้นแซลมอนชีส
ข้าวปั้นแซลมอนชีสสุดอร่อย จะกลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ทำให้ทั้งครอบครัว และเพื่อนๆของคุณ ต้องติดใจแน่นอน
1 ชม.
วิธีทำ
-
ใส่ข้าวญี่ปุ่น, สาหร่ายคอมบุ, ผงปลาแห้งดาชิ, มิโสะ, น้ำ และแซลมอนลงในหม้อ
ปิดฝาและต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงให้ต่ำ แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 8 - 10 นาทีจนสุก -
ขณะยังร้อนอยู่ ให้ใส่มิริน และชีสพาร์เมซานขูดลงไป คนเบา ๆ ให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงบนถาด แล้วเกลี่ยให้เรียบเพื่อให้เย็นเร็ว
-
เมื่อเย็นแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 2.5 ซม. แล้วกดเบา ๆ ให้แน่น
-
นำก้อนข้าวไปคลุกแป้ง ตามด้วยไข่ และเกล็ดขนมปัง
-
ทอดก้อนข้าวปั้น ในน้ำมันร้อนที่อุณหภูมิ 160°C ประมาณ 3 - 5 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วโรยหน้าด้วยฟุริคาเกะ (เครื่องปรุงโรยข้าวญี่ปุ่น) แล้วเสิร์ฟ
%name%
%time_passed%
%comment%
%name%
%time_passed%
%comment%
Choose a list below to save
